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柿饼

来源:互联网    时间:2023-06-03 05:31:46


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1、柿子饼又称柿饼,是柿子做成的饼状食品,是中国著名的传统小吃。

2、营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。

3、柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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